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Bruhlmeier的生活世界
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怡然自得的過日子~旅行、美食、品釀、design & Fine Arts、人文與環境的關懷...分享一切美好的人、事、物、精神.....讓生活是充實的,而生命是宜然自得!
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星加坡 - 懶人之旅 I

故事跳回2005年的除夕夜, 在好友家慶祝新年; 一伙男人午夜之後酒醺興高起哄, 說明年再一起作樂迎接新年. 中東通的W: 那我們去BahraïnOman再加個曼谷Spa好了?  一身掌控不知幾百千億資金的W, 最多最熟的就是中東客. 他代操投資的那些富豪, 每回去商務旅行都把他招待得無微不至, 什好地方、好吃、好玩的...他沒試過? 連那個全世界最豪華的7*帆型旅館Burj Al Arab也住過. ( B瞧過W拍回來的相片=奢華富麗 but not B's style, 可不是吞酸葡萄喔~ ). 

B不習慣與一群人做長途旅行; 但想反正中東除了早年轉機也沒去過, 能逃離瑞士的寒陰冬季, 又有人主導何樂不為? 哪想到事過沒幾個月, W的老婆C不想去中東地區(當年他倆就在Bahrain相識結婚的, 對那一帶瞭若指掌 - 可理解她偏愛去亞洲的意願), 於是15天行程的目的地, 轉向了馬來西亞的Borneo島+曼谷. 其他人雖跟B一樣失望, 但男人們都同意去, B被逼上架也沒什選擇 ( 曾跟伴說他可以自己去, 還被怨到臭頭). 爾後當B翻閱伴買回來的旅遊書, 一得悉元月的Borneo正是雨季; 伴的耳朵幾乎被B"些些唸"到長繭哩!( 誰叫他沒先閱當地資訊與思考, 就答應人家要一起渡假?) 

相交十幾年的C是星藉華裔, 跟她除了英語,  閩南語、普通話嘛也通. 她跟W十二月中旬就溜回東南亞渡年假了; 而我們是與家族過完聖誕節, 元月初才與他倆在星加坡http://en.wikipedia.org/wiki/Singapore 的Fullerton Hotel會合. 這一趟旅行擺明的是"純吃喝、血拼", 與B理想中的知性之旅背道而馳早; 再者每天三對夫妻同進出的行程, 得顧慮個人的意願喜好, 人多嘴雜... 或許老天B, 也就故意讓B途中生病; 有好藉口可偶而離眾獨處, 省了討論和天天為選餐館、日程煩心.

Fullerton Hotel大門前院 - 竟插著紅底白十字的瑞士國旗迎接我們? 先臭美一下嘛~

入大廳的前廊 - 舊郵政總局的建築改裝, 依舊古典氣派

大廳待客及簡餐區 - 中庭陽光直瀉, 加上兩排翠竹...瞬間令人神清愉快.

夜里的豐彩 - 那飾花可鮮艷欲滴, 高過B....

一行4人(B、伴、F、D)搭瑞航清晨離開日內瓦, 人抵星加坡已是近黃昏. W和C早些check in, 算準了在Fullerton大門口碰頭. 懈下行李梢沖個澡換上夏裝涼鞋, 我們就沿著星加坡河進Boat Quay http://en.wikipedia.org/wiki/Boat_Quay (背依摩天大樓Skyline of the Central Business District經粉拌整修拼排的老厝區 - 現已是熱鬧的露天用餐、喝咖啡嗑牙的熱鬧觀光地 ), 再漫步連到舊稱柴船頭的Clarke Quay . 前兩次來獅城, 還未開發Clarke Quay http://en.wikipedia.org/wiki/Clarke_Quay. 這個酒吧、餐館、Disco雲集的新地標, 真是人潮炫耀洶湧、聲光燦爛無比.
以下就用攝影介紹, 省得B頭大詞窮行文.
Fullerton Hotel
Fullerton外觀、Anderson Bridge與Singapore River

Boat Quay全景

Boat Quay街坊入口

先被進IndoChine, 這是Bar+Restaurant混合經營烏黑黑又令人心臟撲撲跳的"IN" place - 受不了熱的W要先灌Cocktail, 可是女人們肚扁人倦要先吃飯. 於是兵分兩區W、C跟另一對加入的朋友就在一樓喝酒妞舞取樂, 而我們4人則先上樓填飽肚子.
IndoChine
在這種不中不西的異類場所用餐, 還真要有點眼力及聾度, 聊天要咬耳朵、看菜單得點蠟燭. 可西方人就偏愛這種調調

Imperial Treasurer's Pi S$ 16.- 這油炸的怪物包馬鈴薯、紅蘿蔔...難吃得很, 裡面還包美乃滋, 札實肥個夠!
 
Summer Palace Duck S$ 18.- 仿北京鴨肉質不錯, 可為什那包的薄皮卻先油煎過?

Clear Tom Yam Seafood S$ 14.- 海鮮酸湯不中不泰, 很少嚐過比這更糟的"什錦"湯.

Chicken Bamboo Pavillio S$ 26.- 有模有樣, 算是全餐最受歡迎的兩道菜之一

The Prawn Tofu old Pala S$ 32.- 豆腐沒入味勾芡又厚, 強差人意.

Grilled beef S$ 32.- B見肉不多沒嚐, 留給肉族的山地人飽食.

Steamed & Baked Lobster S$ 48.- 單隻龍蝦實在不夠四人分, 嚐口味道而已...

沒吃夠又追加一份Stir fried Aubergine S$ 18.- (最可口的一道菜, 卻忘了拍 - 反正一團烏漆麻黑的)、二碗Jasmine Rice S$ 3.-(單價), 及3瓶500ml的San Pellegrino S$ 10.-、2瓶WNZ05 Cloudy Bay Chard S$ 90.-,  一頓飯加稅5%及服務費10%共付了S$ 533.80   若強問B值不值得? B會說單身的來這吊凱子、馬子, 玩"黏、啵kiss、達darling"何嚐不可? 然而跟老公出雙入對, 可寧願選廚藝一流梢安靜、浪漫的餐館打牙祭!

用完餐下樓找W他們, 舞臺開始有人登場, 可真是煙(香菸)、霧(乾冰)迷漫.  擠進W能躺能臥的舖位, 他們正喝著Red Wine配Dim Sum. 反正音響震死人也不利於抬槓. 大伙看bartender玩甩瓶子混酒, 拍拍照坐了一會兒, F、D見已過午夜就癢著要回旅館休息.

Boat Quay夜色
Victoria theatre
客房陽臺望出的夜景與Vitoria Theatre & Concert Hall

客房 - 空間比一般同星級的旅館小, 電視隱藏櫃偏巨大無當; 桌、椅、床又不符人體工學大小相配不合.   
不知道是哪個凸槌室內設計師的傑作? 床竟然跟桌同高, 要爬上去還得花點力氣, 是整體Fullerton Hotel評價上最大的敗筆.  我們其他的二對好友也說: 兩個人如同時在房裡, 老是會撞來撞去.... 真是見鬼哩! 

B一向有收集旅行單據的習慣, 跟相片貼進相本, 有助於印象的記錄. 偶有舊地重遊, 總能再拾回"味"~   現在又多加個功能, 可以輔助寫旅記 - 最少不會忘了在哪吃?吃了什麼? 臺灣人很好奇價格, 所以就列出當參考....其實旅行隨興自在即可, B家不奢華但也不斤斤計較價格, 常常是回到家才知道有否當了冤大頭.

一開始B就很反對此行跑三個國家, 光搭飛機就浪費相當多時間與金錢, 而且8段起降(不包括B自回臺灣)飛得昏頭轉向內耳巨痛出血.  老天保佑 - 當我們到達東南亞時天氣算很合作只遇了幾陣毛毛雨(到之前的二週, 據說天天下大雨). 馬來西亞40年來的最大水災, 雖沒淹了Kota Kinabalu, 但卻也阻了預期去Sandakan的計劃.

幸虧一伙人都是情誼深厚的好朋友, 又懂"民主、尊重"的實義. 玩一趟下來的美好回憶, 會是老年群聚時的共同難忘話題.

 

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