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Bruhlmeier的生活世界
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B家的變式簡易沙拉

春神引來了室外的媚力, 宜人的溫度令B忍不住要把杯杯盤盤往外擺, 怎可辜負好時光? 週末即使慵懶也該餐餐自己下廚, 弄點簡易菜式配享陽光森林浴. 今又是個好星期五, 翻翻舊影像找菜色...自作B式沙拉, 新鮮艷麗...就借機先來偷享一下未到的夏日沁涼?

有時候就這樣一大盤沙拉, 配塊BBQ牛排, 就是營養多彩的省事晚餐~

水果蔬菜混一碟, 配點Gruyère乳酪也渡一餐? 夠懶的簡單~

軟軟乳味濃的mozzarella、切角的小黃瓜花、baby tomato, 再加六月盛產的nectarine(一種皮薄光滑又甜的桃子)及百香果混橄欖油的醬汁....秀色可餐吧?

去皮的無花果加鳳犁, 配點紅椒加綠意....不也悉心稱意?

又來個手撕水牛mozzarella, 加些蕃茄萵苣....也不錯喔!

這叫B式凱撒.....很容易抄吧? ^^

這個嘛?梢微花點功~ 蝦燙過再醃醬, 配玉米馬玲薯泥團(自己意想天空的試驗)

跟上一盤幾乎相同素材, 只是變換花樣擺一盤.

又見蝦?哈哈~買現成的撒上去而已. 刨好的白絲是臺灣沒有的芹菜根?

傳統的意式mozzarella Salade

Avocato切片, 擺上燙過的蝦, 加上頭尾剩下的蕃茄切丁當點綴. 不也是另式蕃茄?

當季的初春白蘆筍 ^^    做法詳見: http://city.udn.com/v1/city/forum/article.jsp?aid=1010853&tpno=0&no=1620&cate_no=0

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